La mora è un frutto gustosissimo e dalle straordinarie proprietà. Utilissima come antiossidante naturale, si fa apprezzare perché ricca di vitamine, fibre e minerali. Le more offrono un importante apporto alla salute del nostro organismo poiché hanno un altissimo contenuto di agenti antiossidanti, contrastano l’azione dei radicali liberi, e sono ricche di vitamina C, e di fibre, sia solubili che insolubili. Come se non fosse già abbastanza, le more hanno un alto contenuto di rame , minerale che si rende fondamentale per la salute delle ossa e per il mantenimento dell’equilibrio tra globuli bianche e rossi. Inoltre, avendo un bassissimo apporto calorico, sono una sferzata di energia con un indice glicemico irrisorio.

Consigli d’uso

La Confettura di More Selvatiche Gulìa. Si presenta vellutata e dal sapore delicato, dolce ed estremamente profumato. Classico l’accostamento in cucina alla realizzazione di crostate, ma perfetta anche per realizzare torte e biscotti. Insuperabile da spalmare al mattino su fette biscottate, oppure da abbinare ai formaggi per un aperitivo gustoso. La Confettura di More Selvatiche Gulìa riesce ad esaltare i sapori soprattutto del caprino e della caciotta.