L’uva fragola è una varietà d’uva estremamente particolare che si fa notare per avere caratteristiche uniche.
Si presenta con foglie grandi e dalla colorazione molto scura, mentre i grappoli sono formati da chicchi disposti in gran numero, con una composizione molto fitta, e con una dimensione piuttosto piccola e dal sapore inconfondibilmente dolce che ricorda, come dice il nome stesso, la dolcezza delle fragole.
L’uva fragola è ricca di polifenoli, antiossidanti, zuccheri semplici come il mannosio, il levulosio e il glucosio. Utilissima al funzionamento dell’organismo per la presenza di sali minerali come il potassio ed il ferro, ma anche perché ricca di calcio, fosforo e iodio. L’uva fragola, come la maggior parte della frutta, presenta vitamine A, B e C, indispensabili per la salute.

Consigli d’uso

La confettura di uva fragola Gulìa è un prodotto perfetto da tenere sempre in dispensa, per la sua grande versatilità. Può accompagnare i pasti principali della giornata rendendosi gradevole ed utilissima già dalla prima colazione, accompagnata a fette biscottate, pane tostato, dolci secchi di cui esalta il sapore, o posta al fianco di formaggi dal gusto molto forte di cui ammorbidisce la note intense conferendo dolcezza. La confettura di uva fragola Gulia è perfetta anche per essere elemento di punta nella preparazione di dolci elaborati come crostate, muffin e crepes.