Il peperoncino, ricco di vitamine C ed E, è dotato di molte proprietà e benefici, è uno dei prodotti d’eccellenza per cui la terra di Calabria è ben nota. Si spazia dalle funzioni terapeutiche, dimagranti, nutritive e si dice anche afrodisiache. Come il peperoncino, il cioccolato, oltre che essere irresistibile alla stragrande maggioranza di grandi e bambini, ha importanti proprietà terapeutiche ed è un cardio-protettivo importante, grazie all’alto contenuto di flavonoidi.

Consigli d’uso

Due prodotti estremamente diversi, si fondono in un unico sapore, così da fornire un’esperienza particolarissima ed interessante in bocca. La Peperciok di Gulìa è realizzata utilizzando i migliori peperoncini della Calabria, coltivati sulla base di antiche tecniche tramandate dalla tradizione regionale, ed il cacao, proveniente sempre da terre calabresi. Questa confettura è indicata da gustare insieme a formaggi freschi come la ricotta, in quanto la dolcezza del cacao insieme al piccante del peperoncino ne esalterà l’intenso sapore.