I pomodori, frutti polposi e saporiti, hanno importanti proprietà, infatti, vantano una forte presenza di vitamina C, un elemento che è da considerare fondamentale nel garantire un funzionamento ottimale del sistema immunitario. I pomodori sono inoltre molto ricchi di Licopene, un antiossidante estremamente potente, con funzioni altamente protettive per l’organismo, che agisce contro malattie degenerative legate ai processi di invecchiamento.

 

Consigli d’uso

I pomodori secchi sono una conserva da tenere in dispensa per cene improvvise e ricette gustose e veloci. Gustosi e versatili sono spesso usati per farciture saporite di primi e secondi piatti. Possono essere tranquillamente accompagnati al pane o ai crostini, inseriti in un’offerta ricca d’antipasti, con formaggi e salumi. Accompagnano benissimo secondi a base di carne, sia rossa che bianca.